Тушеная баранина с баклажанами

кулинарные рецепты с фотоБЕРЕМ:
1 лимон,
1 баклажан,
1 луковица,
600 г молодой баранины,
3 ст. л. оливкового масла,
5 перьев зеленого лука,
1,5 ч. л. семян тмина,
3 зубчика чеснока,
3 палочки корицы,
1 лавровый лист,
1 пучок мяты,
морская соль,
сахар, перец.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баранина по-тоскански

кулинарные рецепты с фотоБЕРЕМ:
1,5 кг мякоти баранины,
30 г сушеных белых грибов,
1 ст.л. жирных сливок,
1 ст.л. сливочного масла,
4 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. острого томатного соуса,
0,25 ста белых хлебных крошек,
4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
1 пучок тимьяна,
1 луковицу,
1 яйцо, перец, соль.
 
Для маринада: 1,5 ст белого сухого вина, 1 веточка розмарина, З ст,л. горчицы, цедра 1 лимона, перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бараньи котлеты на косточке

закуски фото
БЕРЕМ:
 
8 бараньих котлеток,
2 головки чеснока,
1 маленький лимон,
6 веточек тимьяна,
2 веточки розмарина,
200 мл белого сухого вина,
2-3 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. бальзамического уксуса,
соль, свежемолотый черный перец.
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кебабы по-румынски

кулинарные рецепты с фото
БЕРЕМ:
 
12 шампиньонов,
800 г нежирной баранины,
2 зеленых сладких перца,
4 ст.л. оливкового масла,
12 консервированных луковиц,
0,5 ч.л. сухого розмарина,
0,5 ч.л. сухого шалфея,
0,5 ст. красного вина,
12 томатов черри,
сок 1 лимона,
1 луковица,
перец.
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: