« Салат «Вдохновение»

Салат «Вдохновение»

рецепты с фото

Салат «Вдохновение»
БЕРЕМ:
1–2 помидора
100 г ветчины из индейки
50 г зеленого горошка
2 ст.л. майонеза
зелень петрушки
1 яйцо
перец
соль
И НАЧИНАЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ветчину из индейки не очень мелко нарезать соломкой. Один помидор, не очищая от кожицы и не удаляя сердцевины, нарезать
некрупными кубиками. Другой помидор разрезать пополам, а затем аккуратно
нарезать полукружиями. Чтобы помидор не потерял много сока, лучше
воспользоваться хорошо наточенным ножом. Нарезанный кубиками помидор положить
во вместительную емкость. Зелень петрушки нашинковать и добавить к нарезанному
помидору. Из консервированного зеленого горошка слить жидкость, добавить
горошек к помидору и петрушке. Полученную массу посолить, поперчить и тщательно
перемешать. Яйцо сварить вкрутую, очистить от скорлупы, мелко нарезать или
измельчить на крупной терке. Измельченное яйцо положить на плоское блюдо.
Следующим слоем поместить нарезанную ветчину вместе с помидором, зеленым
горошком и зеленью. Готовый салат заправить майонезом и украсить веточкой
петрушки. По краям блюда положить нарезанный полукружиями помидор.
Порций: 1

Комментирование запрещено