Картофельно-мясные котлеты

праздничные закуски
БЕРЕМ:
 
свинину — 300 г,
говядину — 250 г,
белый хлеб — 2-3 ломтика,
репчатый лук — 2 шт.,
картофель — 2-3 шт.,
молоко — 0,5 ст.,
яйцо — 2 шт.,
перец,
муку,
соль.
 
 

И НАЧИНАЕМ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Замочим хлеб в молоке и отжимаем. Мясо, лук и картофель пропускаем через мясорубку. Соединяем получившийся фарш с хлебом, добавляем яйца, солим, перчим, тщательно перемешиваем.
 
Сформируем небольшие шарики, обваляем их в муке, обжариваем на растительном масле до готовности.

Комментирование запрещено