Сырные кармашки из слоеного теста

закуска фото
БЕРЕМ:
300 г замороженного слоеного теста,
100 г грейерцского сыра (тертого),
30 г сливочного масла,
2 ст.л. рубленной петрушки,
1 щепотка кайенского перца,
0,25 ч.л. соли,
сок 1 лимона,
2 яйца,
1 яичный желток.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Томатный соус

Приготовить томатный соус — проще простого, но освоив эту нехитрую премудрость, вы сразу же добавляете в свой арсенал несколько десятков новых блюд. Ведь томатный соус можно использовать не только для пиццы или пасты — с ним можно подать рыбу или мясо, в нем можно тушить, и так далее, а использование различных трав и приправ позволит вам, пользуясь этим рецептом, сделать соус на все случаи жизни.

домашние рецепты с фото
БЕРЕМ:
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. оливкового масла,
1 небольшую луковицу,
500 г. протертой мякоти
томатов (пассаты) или
500 г. измельченных томатов или
650 г. помидоров в собственном соку
или 800 г. спелых помидоров,
зелень или сушеные травы.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Канарский зеленый соус

Этот зеленый соус с кинзой на Канарах всегда подают к вареному картофелю в мундире, и очень часто — к рыбе, мясу и даже хлебу. И знаете что? Канарцы знают, что делают — зеленый соус чудесен, со стола улетает в момент, и если вы устроите дома Канарскую вечеринку именно этот соус с кинзой исчезнет первым.

кулинарные рецепты с фото
БЕРЕМ:
 
1/4 ч.л. зиры,
3-4 зубчика чеснока,
1/2 ст.л. морской соли,
200 мл. оливкового масла,
большой пучок свежей кинзы,
1-2 ст.л. белого винного уксуса,
черный перец.
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Канарский острый соус

Для приготовления этого соуса нужны сушеные Канарские перчики, маленькие, но очень острые. Их можно заменить красными перчиками чили — и если они свежие, то их даже не придется выдерживать в кипятке.

рецепты с фото
БЕРЕМ:
0,5 ч.л. зиры,
4-5 зубчиков чеснока,
0,5 ст.л. морской соли,
2 сушеных острых перчика,
2-3 ст.л. хлебных крошек
(или панировочных сухарей),
100 мл. оливкового масла,
2-3 ст.л. красного винного уксуса,
черный перец.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Греческий йогурт

Обычный домашний йогурт идеален на завтрак с хлопьями или мюсли, а несколько капель такого йогурта усмирят огонь слишком острых блюд. Но бывают случаи, когда слишком жидкая консистенция становится недостатком йогурта. К счастью, эта проблема решается очень просто, а готовится густой греческий йогурт из самого обычного.

домашние рецепты
БЕРЕМ:
 
 
 
 
600 г. йогурта.
 
 
 
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: